Funkční a odolný nůž Douk-Douk se stal ikonou designu nožů v minulém století. Originály, které byly vyvinuty v roce 1928 pro francouzské kolonie v Africe a Asii a které byly mezitím nesčetněkrát kopírovány, se vyznačují charakteristickými rysy. Stupnice rukojeti z ohýbaného plechu jsou korunované, takže lépe padnou do ruky. Na rukojeti je vyražen symbol příznivého šamana. Aby nedošlo k poranění, silná pružina z oceli XC48 navíc zajišťuje čepel ve střední poloze při sklopení. Čepel je zdobená ornamenty, tvrdost 53 HRC. Vyrobeno ve čtvrté generaci firmou Pierre Cognet ve francouzské metropoli čepelí Thiers.