Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka, univerzální nůž | Tradiční japonské nože (Hocho)

Náhled: Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka, univerzální nůž

Tyto japonské kuchyňské nože od Yoshimi Kato upoutají pozornost ve vaší kuchyni. Zeť slavného...

Zavřít nabídku

Tyto japonské kuchyňské nože od Yoshimi Kato upoutají pozornost ve vaší kuchyni. Zeť slavného kovářského mistra Hirošiho Kato pokračuje v provozování tradiční kovárny Kanehiro Hamono. Mimořádně kontrastní čepel se skládá z celkem 63 vrstev a činí z těchto nožů pastvu pro oči. Řezný klín z práškové metalurgické oceli SG-2 jim dodává výjimečnou ostrost a držení ostří. Elegantní osmihranná rukojeť z ořechového dřeva je zakončena červeným kováním Pakkawood. Nůž s oboustranně zkoseným ostřím, nerezový, tvrdost 63 HRC.

Takefu Knife Village

Takefu Knife Village je kovářské družstvo. Tradice kovářství zde existuje již téměř 700 let. V této malé vesnici, která se nachází v provincii Fukui, vyrábí malá skupina vynikajících kovářských mistrů ve svých dílnách vynikající nože v malém množství. Tímto způsobem vznikají jednotlivé japonské kuchyňské nože ručně za použití těch nejlepších materiálů.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Sonstige

Buy Sonstige products online at DICTUM.

Typ Santoku, univerzální nůž
Tloušťka čepele 1,7 mm
Šířka čepele 45 mm
Celková délka 300 mm
Ocelová řezná vrstva Super Gold 2
Počet vrstev 63
Tvrdost 63 HRC
Zkosení na obou stranách
Materiál rukojeti Ořechové dřevo
Hmotnost 110 g

Číslo výrobku

708481

Značka

Dodací lhůta cca 5-8 pracovní dny

369,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

			Cena		Množství
Bunka (all-purpose knife)
	Číslo výrobku708481 Typ: Santoku, univerzální nůž Tloušťka čepele: 1,7 mm Celková délka: 300 mm		369,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Santoku (all-purpose knife)
	Číslo výrobku708480 Typ: Santoku, univerzální nůž Tloušťka čepele: 1,9 mm Celková délka: 305 mm	359,00 €
Bunka (all-purpose knife)
	Číslo výrobku708481 Typ: Santoku, univerzální nůž Tloušťka čepele: 1,7 mm Celková délka: 300 mm	369,00 €
Nakiri - Usuba (vegetable knife)
	Číslo výrobku708482 Typ: Usuba, nůž na krájení Tloušťka čepele: 1,7 mm Celková délka: 300 mm	369,00 €
Petty (small all-purpose knife)
	Číslo výrobku708483 Typ: Petty, malý univerzální nůž Tloušťka čepele: 1,4 mm Celková délka: 245 mm	269,00 €
Gyuto (fish and meat knife)
	Číslo výrobku708484 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Tloušťka čepele: 1,5 mm Celková délka: 270 mm	299,00 €
	Číslo výrobku708485 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Tloušťka čepele: 1,6 mm Celková délka: 350 mm	429,00 €
Sujihiki (fish and meat knife)
	Číslo výrobku708487 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Tloušťka čepele: 1,8 mm Celková délka: 410 mm	464,00 €
Set
	Cenová výhoda Číslo výrobku708488 Typ: Sada, 2 díly	559,00 €