Sojusaku Hocho, Usuba, nůž na zeleninu

Sojusaku Hocho, Usuba, nůž na zeleninu

Japonské kuchyňské nože z malé kovárny Miki Hamono, která ručně vyrábí estetické řezné nástroje...
Japonské kuchyňské nože z malé kovárny Miki Hamono, která ručně vyrábí estetické řezné nástroje již více než 70 let. Miki Hamono stále používá techniky klanu Matsue, který je již více než 400 let známý svými vynikajícími samurajskými meči. Na ostří se používá houževnatá modrá papírová ocel, tato vysoce čistá uhlíková ocel se vyznačuje vysokou ostrostí a zachováním ostří. Na vnější vrstvy je použita nerezová ocel, která usnadňuje údržbu. Osmihranná rukojeť z ořechového dřeva je zakončena černým laminovaným dřevěným kováním. Oboustranné ostření, tvrdost 62 HRC.
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

    Sonstige

    Buy Sonstige products online at DICTUM.
    • Typ Usuba, nůž na krájení
    • Konstrukce čepele Třívrstvé
    • Délka čepele 160 mm
    • Tloušťka čepele 2 mm
    • Celková délka 300 mm
    • Ocelová řezná vrstva Modrá papírová ocel, ne nerezová
    • Nerez Ne
    • Výroba Manufaktura
    • Tvrdost 62 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Materiál rukojeti Ořechové dřevo
    • Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
    • Hmotnost 140 g
    Číslo výrobku 720081
    Značka -
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    164,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Usuba, vegetable knife
    Sojusaku Hocho, Usuba, nůž na zeleninu
    Číslo výrobku720081
    Typ: Usuba, nůž na krájení
    Délka čepele: 160 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      164,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Santoku, all-purpose knife
    Sojusaku Hocho, Santoku, univerzální nůž
    Číslo výrobku720080
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      169,00 €  
    Usuba, vegetable knife
    Sojusaku Hocho, Usuba, nůž na zeleninu
    Číslo výrobku720081
    Typ: Usuba, nůž na krájení
    Délka čepele: 160 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      164,00 €  
    Petty, small all-purpose knife
    Sojusaku Hocho, Drobný, Užitkový nůž
    Číslo výrobku720082
    Typ: Petty, malý univerzální nůž
    Délka čepele: 150 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      148,00 €  
    Gyuto, fish and meat knife
    Sojusaku Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku720083
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 180 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      172,00 €  
    Set:
    Sojusaku Hocho, sada, 2 kusy Cenová výhoda
    Číslo výrobku720084
    Typ: Sada, 2 díly
      284,00 €  

    Passend dazu

    Pomůcka pro broušení Togeru

    11,40 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705377

    Sushi prkénko, jídelní prkénko

    47,60 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 730472

    Sada kamenů Nano Hone

    299,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711229

    Sada kamenů Kunsuto, 3 kusy

    99,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711248

    Blok na nože Yakisugi, dub

    129,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 719629