Sojusaku Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso | Tradiční japonské nože (Hocho)

Japonské kuchyňské nože z malé kovárny Miki Hamono, která ručně vyrábí estetické řezné nástroje...

Japonské kuchyňské nože z malé kovárny Miki Hamono, která ručně vyrábí estetické řezné nástroje již více než 70 let. Miki Hamono stále používá techniky klanu Matsue, který je již více než 400 let známý svými vynikajícími samurajskými meči. Na ostří se používá houževnatá modrá papírová ocel, tato vysoce čistá uhlíková ocel se vyznačuje vysokou ostrostí a zachováním ostří. Na vnější vrstvy je použita nerezová ocel, která usnadňuje údržbu. Osmihranná rukojeť z ořechového dřeva je zakončena černým laminovaným dřevěným kováním. Oboustranné ostření, tvrdost 62 HRC.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Sonstige

Buy Sonstige products online at DICTUM.

Typ Gyuto, nože na ryby a maso
Konstrukce čepele třívrstvý
Délka čepele 180 mm
Tloušťka čepele 2 mm
Celková délka 315 mm
Ocelová řezná vrstva Modrá papírová ocel, ne nerezová
Nerez Ne
Výroba Manufaktura
Tvrdost 62 HRC
Zkosení na obou stranách
Materiál rukojeti Ořechové dřevo
Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
Hmotnost 140 g

Číslo výrobku

720083

Značka

Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny

172,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

			Cena		Množství
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku720083 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 2 mm		172,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Santoku, all-purpose knife
	Číslo výrobku720080 Typ: Santoku, univerzální nůž Délka čepele: 170 mm Tloušťka čepele: 2 mm	169,00 €
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku720081 Typ: Usuba, nůž na krájení Délka čepele: 160 mm Tloušťka čepele: 2 mm	164,00 €
Petty, small all-purpose knife
	Číslo výrobku720082 Typ: Petty, malý univerzální nůž Délka čepele: 150 mm Tloušťka čepele: 2 mm	148,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku720083 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 2 mm	172,00 €
Set:
	Cenová výhoda Číslo výrobku720084 Typ: Sada, 2 díly	284,00 €