Shiro Kamo Hocho, Santoku, ocel PM

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se...
Blade with a cutting core made of SG-2 steel produced using powder metallurgy techniques - one of the hardest blade steels worldwide. 30 layers of Suminagashi steel enclose the core cutting layer to create a truly unique structure. Hardness 63 HRC, rustproof.
Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto ručně vznikají individualizované japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou vynikající práci byl kovář ve svých 45 letech oceněn titulem "Mistr tradičních řemesel". Osmihranná rukojeť z ořechového dřeva je zakončena černou kováním z vrstveného dřeva. Kovaná čepel nese kovářův podpis. Se zkoseným ostřím na obou stranách.
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

    Sonstige

    Buy Sonstige products online at DICTUM.
    • Typ Santoku, univerzální nůž
    • Konstrukce čepele Damašek
    • Délka čepele 170 mm
    • Tloušťka čepele 2 mm
    • Šířka čepele 49 mm
    • Celková délka 320 mm
    • Ocelová řezná vrstva Super Gold 2
    • Počet vrstev 31
    • Nerez Ano
    • Výroba Ručně kované
    • Tvrdost 63 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Materiál rukojeti Ořechové dřevo
    • Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
    • Hmotnost 145 g
    Číslo výrobku 719883
    Značka -
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    319,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Shiro Kamo Hocho, Santoku, bílá papírová ocel
    Číslo výrobku719881
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 1,6 mm
      209,00 €  
    Shiro Kamo Hocho, Santoku, ocel PM
    Číslo výrobku719883
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      319,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Shiro Kamo Hocho, Santoku, bílá papírová ocel
    Číslo výrobku719881
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 1,6 mm
      209,00 €  
    Shiro Kamo Hocho, Santoku, ocel PM
    Číslo výrobku719883
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      319,00 €  
    Různé příslušenství a náhradní díly

    Příslušenství

    Brašna na nůž, koňská kůže s kevlarovou ochranou, koňaková, velikost 2

    Brašna na nůž, koňská kůže s kevlarovou ochranou, koňaková,...

    Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...
    varianta
    93,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 710439

    Kožený toulec na nože, délka 20 cm, šířka 6 cm

    Kožený toulec na nože, délka 20 cm, šířka 6 cm

    Záštita čepele z 2 mm silné, odolné hovězí kůže vyčiněné rostlinným kůží pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Různé velikosti kuchařských nožů s délkou čepele od 14 do 29 cm a šířkou čepele od 3,5 cm do 6 cm. Nýty na vstupu a na boku...
    varianta
    26,30 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 710429

    Brašna na nůž, hovězí kůže s kevlarovou ochranou, černá, velikost 2

    Brašna na nůž, hovězí kůže s kevlarovou ochranou, černá,...

    Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z evropského skotu a je ekologicky a udržitelně činěna a barvena v Německu výtažky z kůry, takže...
    varianta
    82,80 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 710436

     

    Passend dazu

    Pomůcka pro broušení Togeru

    11,40 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705377

    Sada kamenů Shapton Glass Stone "Seven" HR

    269,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711624