Prever Hocho "Maple", Gyuto, nůž na ryby a maso
Fantastický vzhled čepele těchto nadčasových, moderních kuchyňských nožů vytváří celkem 66 skládaných vrstev nerezové oceli. Na ostří je použita ocel VG-10, nerezová ocel nejvyšší kvality, která se vyznačuje vysokou odolností ostří. Dokonalý vzhled japonského nože dotváří oválná rukojeť z keřovitě kladívkovaného stabilizovaného javorového dřeva, která je zakončena dvěma vysoce leštěnými střenkami z nerezové oceli. Křovinořezem tepané javorové dřevo má intenzivní kresbu způsobenou houbou, díky níž je každý nůž jedinečný. Dřevo je impregnováno syntetickou pryskyřicí ve vakuovém tlakovém procesu, aby se stabilizovalo. Všechny modely mají oboustranně zkosené ostří. Dodáváno v dárkové krabičce. Tvrdost 60 HRC, nerez.
Ryusen Hamono
Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul "Dentouteki Kougeihin". Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.
- Typ Gyuto, nože na ryby a maso
- Konstrukce čepele Damašek
- Délka čepele 150 mm
- Tloušťka čepele 1,6 mm
- Šířka čepele 29 mm
- Celková délka 260 mm
- Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
- Počet vrstev 67
- Nerez Ano
- Výroba Ručně kované
- Tvrdost 60 HRC
- Zkosení na obou stranách
- Materiál rukojeti Maple
- Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
- Hmotnost 70 g
| Číslo výrobku | 718693 |
| Značka | - |
Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
Tisk
Passend dazu
Sada kamenů Shapton Glass Stone HR, zrnitost 1000, 3000, 8000
209,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711622
Profesionální krájecí deska s drážkou na šťávu a gumovými...
49,50 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 731607
