Nůž Oukoku-Ryu Hocho, Santoku, univerzální nůž

Nůž Oukoku-Ryu Hocho, Santoku, univerzální nůž

Oukoku-Ryu vyrobené ze Super Gold 2, práškově metalurgické vysoce výkonné oceli s vysokým...
Oukoku-Ryu vyrobené ze Super Gold 2, práškově metalurgické vysoce výkonné oceli s vysokým obsahem uhlíku, se důsledně zaměřují na estetiku a kvalitu. Každá z těchto vzrušujícím způsobem tažených čepelí, vyleštěných do vysokého lesku, je díky ruční práci jedinečná svou damascénskou strukturou. Celkem 99 skládaných vrstev ostří vytváří čepel s jedinečnou hloubkou a krásou. Kombinace rukojeti, hmotnosti, vyvážení a extrémně tenkého a ostrého ostří poskytuje obrovský komfort při řezání. Rukojeť je vyrobena ze stabilizovaného topolového dřeva, které je vakuově barveno. Dodává se v dárkové krabičce. Nerez, tvrdost 62 HRC, oboustranně broušený.
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

    Ryusen Hamono

    Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul Dentouteki Kougeihin. Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.

    • Typ Santoku, univerzální nůž
    • Konstrukce čepele Damašek
    • Délka čepele 175 mm
    • Blade thickness 1.8 mm
    • Šířka čepele 40 mm
    • Celková délka 315 mm
    • Ocelová řezná vrstva Super Gold 2
    • Počet vrstev 99
    • Nerez Ano
    • Výroba Ručně kované
    • Tvrdost 62 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Materiál rukojeti Stabilizované topolové dřevo
    • Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
    • Weight 170 g
    Číslo výrobku 725163
    Značka -
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    559,00 € pro piece(s)
    Včetně služby ostření Premium,
    tedy neomezeného bezplatného ostření!
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Santoku, all-purpose knife
    Nůž Oukoku-Ryu Hocho, Santoku, univerzální nůž
    Číslo výrobku725163
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 175 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      559,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Santoku, all-purpose knife
    Nůž Oukoku-Ryu Hocho, Santoku, univerzální nůž
    Číslo výrobku725163
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 175 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      559,00 €  
    Usuba, vegetable knife
    Oukoku-Ryu Hocho, Usuba, příborový nůž
    Číslo výrobku725164
    Typ: Usuba, nůž na krájení
    Délka čepele: 155 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      559,00 €  
    Petty, small all-purpose knife
    Oukoku-Ryu Hocho, Drobný, malý univerzální nůž
    Číslo výrobku725165
    Typ: Petty, malý univerzální nůž
    Délka čepele: 135 mm
    Blade thickness: 1.5 mm
      399,00 €  
    Gyuto, fish and meat knife
    Oukoku-Ryu Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku725166
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 215 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      629,00 €  

    Passend dazu

    Lavice na nože, termo-bukový dřevo

    37,90 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 718997

    Sada kamenů Shapton Glass Stone "Seven" HR

    269,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711624

    Kompletní sada Katocut Nowi Pro, v kufříku

    1 536,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 715654