Nůž Bontenunryu Hocho Wenge, Gyuto, nůž na ryby a maso | Tradiční japonské nože (Hocho)

Náhled: Nůž Bontenunryu Hocho Wenge, Gyuto, nůž na ryby a maso

Výrazný zvlněný vzor čepele je vytvořen celkem 63 skládanými vrstvami oceli. Pro střední řeznou...

Zavřít nabídku

Výrazný zvlněný vzor čepele je vytvořen celkem 63 skládanými vrstvami oceli. Pro střední řeznou vrstvu je použita ocel VG-10, nerezová ocel nejvyšší kvality, která se vyznačuje vysokou odolností ostří. S tím dokonale ladí osmihranná rukojeť z dřeva wenge; hrubá světlotmavá struktura dodává tomuto druhu dřeva výjimečný charakter. Přechod k čepeli tvoří černé laminované dřevěné pouzdro. Dodáváno v dárkové krabičce. Nerezová ocel, tvrdost 60 HRC, oboustranně zkosené ostří.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Ryusen Hamono

Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul "Dentouteki Kougeihin". Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.

Typ Gyuto, nože na ryby a maso
Délka čepele 135 mm
Tloušťka čepele 1,6 mm
Šířka čepele 27 mm
Celková délka 260 mm
Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
Zkosení na obou stranách
Materiál rukojeti Wenge
Hmotnost 60 g

Číslo výrobku

708942

Značka

Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny

159,00 € 139,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

		Cena
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku708942 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 135 mm Tloušťka čepele: 1,6 mm	159,00 € 139,00 €
	Číslo výrobku708943 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 1,7 mm	274,00 €
	Číslo výrobku708944 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 210 mm Tloušťka čepele: 1,6 mm	309,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku708941 Typ: Usuba, nůž na krájení Délka čepele: 165 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm	274,00 € 249,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku708942 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 135 mm Tloušťka čepele: 1,6 mm	159,00 € 139,00 €
	Číslo výrobku708943 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 1,7 mm	274,00 €
	Číslo výrobku708944 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 210 mm Tloušťka čepele: 1,6 mm	309,00 €
Sujihiki (Kengata), fish and meat knife
	Číslo výrobku708946 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Délka čepele: 240 mm Tloušťka čepele: 1,9 mm	409,00 € 359,00 €
Sujihiki (Kiritsuke), fish and meat knife
	Číslo výrobku708947 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Délka čepele: 270 mm Tloušťka čepele: 2 mm	479,00 €

Různé příslušenství a náhradní díly

Zavřít nabídku

Příslušenství

Brašna na nůž Deluxe, koňská kůže s kevlarovou ochranou, 4...

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Použitá kůže pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se odrážejí stopy...

289,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710420

K výrobku

Brašna na nože, hovězí kůže, 4 přihrádky, černá

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ně používá, pochází z evropského skotu a je ekologicky a udržitelně činěna a barvena v Německu pomocí výtažků z kůry,...

119,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710410

K výrobku

Brašna na nůž, hovězí kůže s kevlarovou ochranou, černá,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z evropského skotu a je ekologicky a udržitelně činěna a barvena v Německu výtažky z kůry, takže...

82,80 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710435

K výrobku

Brašna na nůž, koňská kůže s kevlarovou ochranou, koňaková,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...

93,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710438

K výrobku

Kožený toulec na nože, délka 14 cm, šířka 3,5 cm

Záštita čepele z 2 mm silné, odolné hovězí kůže vyčiněné rostlinným kůží pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Různé velikosti kuchařských nožů s délkou čepele od 14 do 29 cm a šířkou čepele od 3,5 cm do 6 cm. Nýty na vstupu a na boku...

22,10 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710428

K výrobku

Passend dazu