Bontenunryu Hocho "Kai", Gyuto, nůž na ryby a maso | Tradiční japonské nože (Hocho)

Náhled: Bontenunryu Hocho "Kai", Gyuto, nůž na ryby a maso

Řada Bontenunryu "Kai" nabízí jedinečnou kombinaci tradičního japonského designu a moderní...

Zavřít nabídku

Řada Bontenunryu "Kai" nabízí jedinečnou kombinaci tradičního japonského designu a moderní funkčnosti. Integrace nových vzorů do tradičních textur vytváří neo-retro styl, který se odlišuje od ostatních nožů. Pečlivě propracovaný design má za cíl maximalizovat funkčnost. Expresivní damaškový vzor čepele je vytvořen celkem 63 skládanými vrstvami oceli. Pro střední řeznou vrstvu je použita ocel VG-10, nerezová ocel nejvyšší kvality, která se vyznačuje vysokou odolností ostří. Pozornost upoutá také kvalitní osmihranná rukojeť z kdoule s modrou pryskyřičnou intarzií a přechodem k čepeli z černého vrstveného dřeva. Dodává se v dárkové krabičce. Nerezová ocel, tvrdost 61 HRC.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Ryusen Hamono

Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul Dentouteki Kougeihin. Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.

Typ Gyuto, nože na ryby a maso
Konstrukce čepele Damašek
Délka čepele 210 mm
Tloušťka čepele 2,0 mm
Šířka čepele 40 mm
Celková délka 360 mm
Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
Počet vrstev 63
Nerez Ano
Výroba Ručně kované
Tvrdost 61 HRC
Zkosení na obou stranách
Materiál rukojeti Kdoule
Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
Hmotnost 160 g

Číslo výrobku

725123

Značka

Vyprodáno – k dodání opět od Začátek Listopad 2024

359,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

			Cena		Množství
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku725123 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 210 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm		359,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Santoku, all-purpose knife
	Číslo výrobku725120 Typ: Santoku, univerzální nůž Délka čepele: 175 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm	319,00 €
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku725121 Typ: Usuba, nůž na krájení Délka čepele: 165 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm	319,00 €
Petty, small all-purpose knife
	Číslo výrobku725122 Typ: Petty, malý univerzální nůž Délka čepele: 135 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm	234,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku725123 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 210 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm	359,00 €
Sujihiki, slim fish and meat knife
	Číslo výrobku725124 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Délka čepele: 270 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm	539,00 €
Set:
	Cenová výhoda Číslo výrobku725125 Typ: Sada, 2 díly	499,00 €