Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Nůž na okrajování

Horní část ručně kovaných třívrstvých čepelí zdobí jemné otisky kladiva. Střední řezná vrstva z...
Horní část ručně kovaných třívrstvých čepelí zdobí jemné otisky kladiva. Střední řezná vrstva z práškové metalurgické oceli SG-2 se vyznačuje výjimečnou ostrostí a zachováním ostří. Na osmihrannou rukojeť je použito jemné ořechové dřevo. Nerezové, oboustranně zkosené ostří, tvrdost 62 HRC.
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

    Ryusen Hamono

    Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul "Dentouteki Kougeihin". Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.

    • Typ Usuba, nůž na krájení
    • Konstrukce čepele Třívrstvé
    • Délka čepele 170 mm
    • Tloušťka čepele 2 mm
    • Šířka čepele 47 mm
    • Celková délka 310 mm
    • Ocelová řezná vrstva Super Gold 2
    • Nerez Ano
    • Výroba Ručně kované
    • Tvrdost 62 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Materiál rukojeti Ořechové dřevo
    • Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
    • Hmotnost 150 g
    Číslo výrobku 708951
    Značka -
    Vyprodáno – k dodání opět od Střed Únor 2025
    334,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Usuba, vegetable knife
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Nůž na okrajování
    Číslo výrobku708951
    Typ: Usuba, nůž na krájení
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      334,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Usuba, vegetable knife
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Nůž na okrajování
    Číslo výrobku708951
    Typ: Usuba, nůž na krájení
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      334,00 €  
    Gyuto, fish and meat knife
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku708953
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 180 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      334,00 €  
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku708957
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 240 mm
    Tloušťka čepele: 1,9 mm
      469,00 €  
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku708952
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 135 mm
    Tloušťka čepele: 1,8 mm
      249,00 €  
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, nože na ryby a maso,
    Číslo výrobku708954
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 210 mm
    Tloušťka čepele: 1,8 mm
      384,00 €  
    Sujihiki, fish and meat knife
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Sujihiki, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku708958
    Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso
    Délka čepele: 255 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      509,00 €  
    Set:
    Blazen Ryu-Wa Hocho, sada, 3 kusy Cenová výhoda
    Číslo výrobku708956
    Typ: Sada, 3 díly
      829,00 €  
    Blazen Ryu-Wa Hocho, sada, 2 kusy Cenová výhoda
    Číslo výrobku708955
    Typ: Sada, 2 díly
      519,00 €  
    Santoku, all-purpose knife
    Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku, univerzální nůž
    Číslo výrobku708950
    Typ: Santoku, univerzální nůž
    Délka čepele: 170 mm
    Tloušťka čepele: 2,1 mm
      334,00 €  

    Passend dazu

    Krájecí deska Hinoki, 280 x 180 mm

    45,60 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 707993

    Kompletní sada Katocut Nowi Pro, v kufříku

    1 536,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 715654