Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
Horní část ručně kovaných třívrstvých čepelí zdobí jemné otisky kladiva. Střední řezná vrstva z práškové metalurgické oceli SG-2 se vyznačuje výjimečnou ostrostí a zachováním ostří. Na osmihrannou rukojeť je použito jemné ořechové dřevo. Nerezové, oboustranně zkosené ostří, tvrdost 62 HRC.
Ryusen Hamono
Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul "Dentouteki Kougeihin". Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.
- Typ Gyuto, nože na ryby a maso
- Konstrukce čepele třívrstvý
- Délka čepele 135 mm
- Tloušťka čepele 1,8 mm
- Šířka čepele 26 mm
- Celková délka 260 mm
- Ocelová řezná vrstva Super Gold 2
- Nerez Ano
- Výroba Ručně kované
- Tvrdost 62 HRC
- Zkosení na obou stranách
- Materiál rukojeti Ořechové dřevo
- Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
- Hmotnost 55 g
| Číslo výrobku | 708952 |
| Značka | - |
Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
Tisk
Passend dazu
Sada kamenů Shapton Glass Stone HR, zrnitost 500, 2000, 8000
205,60 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711615
Kompletní sada Katocut Nowi Pro, v kufříku
1 536,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 715654