Anryu Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Mistr kovář Katsushige Anryu pochází z rodiny nožířů, kteří již čtvrtou generaci vyrábějí vysoce...
Mistr kovář Katsushige Anryu pochází z rodiny nožířů, kteří již čtvrtou generaci vyrábějí vysoce kvalitní kuchyňské nože. Za svou práci byl kovář vyznamenán titulem "Dento-Kogeishi" - "Mistr tradičního řemesla". Čepel se skládá z celkem 33 vrstev a vytváří výraznou a velmi atraktivní strukturu. Vrstva ostří je vyrobena z nerezové oceli VG-10, zatímco vnější vrstvy jsou rovněž nerezové pro snadnější údržbu. Osmihranná rukojeť z hnědého santalového dřeva je zakončena černou laminovanou dřevěnou obrubou. Čepel je oboustranně broušená a nese podpis kováře. Tvrdost 60 HRC.
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

    Sonstige

    Buy Sonstige products online at DICTUM.
    • Typ Gyuto, nože na ryby a maso
    • Délka čepele 130 mm
    • Tloušťka čepele 2 mm
    • Celková délka 255 mm
    • Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
    • Materiál rukojeti Sandálové dřevo
    • Hmotnost 75 g
    Číslo výrobku 719924
    Značka -
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    219,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Gyuto, fish and meat knife
    Anryu Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku719924
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 130 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      219,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Gyuto, fish and meat knife
    Anryu Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku719924
    Typ: Gyuto, nože na ryby a maso
    Délka čepele: 130 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      219,00 €  

    Passend dazu

    Pomůcka pro broušení Togeru

    11,40 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705377

    Krájecí deska Hinoki, 280 x 180 mm

    45,60 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 707993

    Brusný kámen Nano Hone, zrnitost 3000

    88,90 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711256