Keramická brusná tyč Edge Pro, dřevěná rukojeť, zrnitost 1200

Na rozdíl od broušení ocelí keramické brusné tyčinky nejen narovnávají ostří, ale také odstraňují malé množství materiálu. Lze zde tedy skutečně hovořit o broušení. Pokud se keramická brusná tyčinka používá pravidelně, není základní broušení nutné. Pravidelně znamená, že se krátce přetáhne přes čepel alespoň po každém třetím použití nože. Vhodné pro rychlé a snadné přebroušení řezbářských a příborových nožů a evropských nožů. Tyčinka se časem zanáší, a proto je třeba ji čas od času vyčistit drsnou kuchyňskou houbičkou s trochou prostředku na mytí nádobí. Lze ji používat za sucha i za mokra.