Mein kleiner Permakultur-Garten

Pokud chcete na malých zahrádkách sklízet celoročně spoustu ovoce a zeleniny, musíte na pozemku dobře hospodařit a pěstovat produktivní, udržitelné a estetické plodiny. Koncepce permakulturního designu je k tomu skvělým nástrojem, který umožňuje nejen pochopit a zlepšit ekosystém zahrady, ale také optimalizovat hospodaření s půdou, setí, výsadbu a sklizeň. Cílem je podpořit biodiverzitu, co nejlépe využít to, co je na zahradě již k dispozici, a otevřít vertikální i horizontální plochy pro pěstování. Důležité je také zaměřit se na jedlé rostliny, které lze pěstovat v rychlém střídání od časného jara do pozdního podzimu. Přestože principy permakultury byly původně koncipovány a testovány pro velké plochy, lze je s mírnými úpravami použít i pro malé zahrady ve městě nebo na venkově. Autor podrobně popisuje své zkušenosti s rekultivaci zahrady u řadového domku a neuvěřitelné úrody ovoce a zeleniny, které jsou snadno přenositelné i na jiné malé zahrady. Joseph Chauffrey jako "městský zahradník" již několik let optimalizuje pěstování ovoce a zeleniny v malých městských oblastech na základě principů permakultury.