Skládací nůž Saji Petty

Takeši Sadži je jedním z nejznámějších kovářských mistrů ve vesnici nožů Takefu. Pro tento...
Takeši Sadži je jedním z nejznámějších kovářských mistrů ve vesnici nožů Takefu. Pro tento japonský zavírací nůž byly použity střenky rukojeti z černého, mírně strukturovaného materiálu G10, které byly připevněny na desky z nerezové oceli. Tento materiál je velmi tvrdý a odolný a strukturovaný povrch navíc zajišťuje neklouzavý úchop. Čepel, která se skládá z celkem 31 vrstev, je bezpečně zajištěna pojistným mechanismem liner lock. Ostří z práškové metalurgické oceli SG-2 dodává tomuto zavíracímu noži výjimečnou ostrost a zachování ostří. S otvorem na šňůrku, čepel z nerezové oceli, tvrdost 63 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village je kovářské družstvo. Tradice kovářství zde existuje již téměř 700 let. V této malé vesnici, která se nachází v provincii Fukui, vyrábí malá skupina vynikajících kovářských mistrů ve svých dílnách vynikající nože v malém množství. Tímto způsobem vznikají jednotlivé japonské kuchyňské nože ručně za použití těch nejlepších materiálů.
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

    Saji

    Buy Saji products online at DICTUM.
    • Konstrukce čepele Damašek
    • Délka čepele 105 mm
    • Tloušťka čepele 2,3 mm
    • Šířka čepele 24 mm
    • Celková délka 235 mm
    • Ocelová řezná vrstva SG-2, nerezová ocel
    • Počet vrstev 31
    • Nerez Ano
    • Tvrdost 63 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Aretace/odblokování Zámek vložky
    • Záštita Ano
    • Materiál rukojeti G10
    • Hmotnost 120 g
    Číslo výrobku 719859
    Značka Saji
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    273,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Typ Cena Množství
    Skládací nůž Saji Petty
    Skládací nůž Saji Petty



    Číslo výrobku 719859
      273,00 €
     

    Passend dazu

    Ostřicí systém KME, základní sada

    249,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 720430

    Sada kamenů Shapton Glass Stone "Seven" HR

    269,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711624

    Ostřicí systém Edge Pro, Apex 1 sada

    189,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 708595

    Ostřicí systém Magna-Tec Scorpio "Basic"

    399,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 728904