Snadno udržovatelné japonské nože ve westernovém designu. Řezné jádro z oceli VG-10 je obklopeno 16 vrstvami nerezové oceli Suminagashi. Kladívkovaná struktura v horní části čepele je nejen vizuálním zvýrazněním, ale také zajišťuje, že se potraviny na čepel tak snadno nepřichytí. Stupnice rukojeti z černého dřeva pakka jsou ke střence třikrát přinýtovány kolíky z nerezové oceli a jsou zakončeny kováním z nerezové oceli. Nerezová ocel, tvrdost 60 HRC, oboustranně broušená.