Saji Hocho, sada, 2 kusy | Japonské nože v západním designu

Takeši Saji je jedním z nejznámějších kovářských mistrů ve vesnici Takefu Knife Village. Vysoce...

Santoku, all-purpose knife (No. 719840)
Gyuto, fish and meat knife (No. 719842)
Casket with sliding lid

Takeši Saji je jedním z nejznámějších kovářských mistrů ve vesnici Takefu Knife Village. Vysoce kontrastní čepel se skládá z celkem 31 vrstev a činí z těchto nožů pastvu pro oči. Řezný klín z práškové oceli SG-2 jim dodává výjimečnou ostrost a držení ostří. Na celoplošné čepeli jsou nasazeny šupiny rukojeti z pouštního železného dřeva, které jsou navíc vhodně dimenzovány pro evropské ruce. Dřevo z arizonské pouště patří díky svému pomalému růstu k nejtvrdším a nejhustším dřevům. Nádherná kresba má zlatohnědou barvu s tmavými pruhy. Díky své vysoké hustotě je mimořádně odolné vůči vlhkosti. Dokonalý vzhled završuje mozaikový kolík a dva kolíky z nerezové oceli. Čelisti z leštěné nerezové oceli tvoří přechod k čepeli. Nerezové, oboustranně zkosené ostří, tvrdost 63 HRC. Dodává se v pouzdře z třešňového dřeva.

Takefu Knife Village

Takefu Knife Village je kovářské družstvo. Tradice kovářství zde existuje již téměř 700 let. V této malé vesnici, která se nachází v provincii Fukui, vyrábí malá skupina vynikajících kovářských mistrů ve svých dílnách vynikající nože v malém množství. Tímto způsobem vznikají jednotlivé japonské kuchyňské nože ručně za použití těch nejlepších materiálů.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Saji

Buy Saji products online at DICTUM.

Typ Sada, 2 díly

Číslo výrobku

719847

Značka

Saji

Sada sestává z následujících jednotlivých položek:

Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny

Cenová výhoda

838,00 € pro set

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně služby ostření Premium,
tedy neomezeného bezplatného ostření!

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

			Cena		Množství
Set:
	Cenová výhoda Číslo výrobku719847 Typ: Sada, 2 díly		838,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Santoku, all-purpose knife
	Číslo výrobku719840 Typ: Santoku, univerzální nůž Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 1,9 mm	548,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku719842 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 135 mm Tloušťka čepele: 1,6 mm	408,00 €
	Číslo výrobku719843 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm	548,00 €
	Číslo výrobku719844 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 210 mm Tloušťka čepele: 2,1 mm	606,00 €
	Číslo výrobku719845 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 240 mm Tloušťka čepele: 2,3 mm	734,00 €
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku719841 Typ: Usuba, nůž na krájení Délka čepele: 170 mm Tloušťka čepele: 1,9 mm	548,00 €
Sujihiki, fish and meat knife
	Číslo výrobku719846 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Délka čepele: 270 mm Tloušťka čepele: 2,3 mm	809,00 €
Set:
	Cenová výhoda Číslo výrobku719847 Typ: Sada, 2 díly	838,00 €