Prever Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
Fantastický vzhled čepele těchto nadčasových, moderních kuchyňských nožů vytváří celkem 66 skládaných vrstev nerezové oceli. Na ostří je použita ocel VG-10, nerezová ocel nejvyšší kvality, která se vyznačuje vysokou odolností ostří. Dokonalý vzhled japonského nože dotváří rukojeť z jemného ořechového dřeva, která je zakončena dvěma vysoce leštěnými střenkami z nerezové oceli. Všechny modely s oboustranně zkoseným ostřím, nůž na chléb s jednostranně zkoseným ostřím. Dodáváno v dárkové krabičce. Tvrdost 60 HRC, nerez.
Ryusen Hamono
Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul Dentouteki Kougeihin. Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.
- Typ Gyuto, nože na ryby a maso
- Konstrukce čepele Damašek
- Délka čepele 210 mm
- Tloušťka čepele 1,8 mm
- Šířka čepele 44 mm
- Celková délka 350 mm
- Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
- Počet vrstev 67
- Nerez Ano
- Výroba Ručně kované
- Tvrdost 60 HRC
- Zkosení na obou stranách
- Materiál rukojeti Ořechové dřevo
- Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
- Hmotnost 165 g
| Číslo výrobku | 709934 |
| Značka | - |
Příslušenství
Dřevěná pochva pro Tanganryu / Prever / Bontenunryu Hocho,...
Dřevěná pouzdra ze dřeva magnólie (Magnolia obovata) jsou černě lakovaná. Vhodné pro všechny řady nožů Tanganrjú Hocho, Prever Hocho a Bontenunrjú Hocho.
32,90 €
27,90 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 709989
Passend dazu
Sada kamenů Shapton Glass Stone HR, zrnitost 1000, 3000, 8000
209,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711622
