Nůž Brieto na krájení

Nůž Brieto na krájení

Japonské kuchyňské nože Brieto představují prvotřídní třídu profesionálních kuchařských nožů....
This knife features a curved blade.
Japonské kuchyňské nože Brieto představují prvotřídní třídu profesionálních kuchařských nožů. Jejich bezešvý design zaručuje vysoký standard hygieny, díky čemuž se nože snadno udržují, a jsou proto vhodné i do profesionálních kuchyní. Díky kladívkovanému a matně kartáčovanému povrchu rukojeti se profesionální nože pohodlně a neklouzavě drží za sucha i za mokra. Ergonomicky tvarované nože jsou překvapivě lehké, nezatěžují sílu a klouby ani při neustálém používání a zabraňují křečím. Rukojeť během několika vteřin absorbuje tělesné teplo a působí jako přirozené prodloužení ruky. Nože jsou určeny pro profesionální použití a vyznačují se vynikající ostrostí a zachováním ostří. Čepel z mononerezové oceli AUS-6M* je díky kryogennímu ošetření v tekutém dusíku obzvláště jemně zrnitá. Rukojeť z nerezové oceli 18/8**.
Tvrdost 58 HRC, oboustranně zkosené ostří. * Analýza oceli: C = 0,6 / Cr = 14 / Mo = 0,2 / V = 0,2 (v %) ** Analýza oceli: Cr = 18 / Ni = 8 (v %)
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci
    • Typ Nůž na krájení
    • Konstrukce čepele Monosteel
    • Délka čepele 70 mm
    • Tloušťka čepele 2,1 mm
    • Celková délka 180 mm
    • Ocelová řezná vrstva Ocel AUS-6M, nerez
    • Nerez Ano
    • Výroba Průmyslové
    • Tvrdost 58 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Materiál rukojeti Nerezová ocel
    • Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
    • Hmotnost 45 g
    Číslo výrobku 719156
    Značka Brieto
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    79,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Peeling knife
    Nůž Brieto na krájení
    Číslo výrobku719156
    Typ: Nůž na krájení
    Délka čepele: 70 mm
    Tloušťka čepele: 2,1 mm
      79,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Chef's knife
    Kuchařský nůž Brieto
    Číslo výrobku719152
    Typ: Kuchařský nůž
    Délka čepele: 160 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      99,00 €  
    Kuchařský nůž Brieto
    Číslo výrobku719153
    Typ: Kuchařský nůž
    Délka čepele: 200 mm
    Tloušťka čepele: 2,2 mm
      119,00 €  
    All-purpose knife
    Užitkový nůž Brieto
    Číslo výrobku719154
    Typ: Užitkový nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Tloušťka čepele: 1,9 mm
      88,00 €  
    Boning knife
    Vykosťovací nůž Brieto
    Číslo výrobku719155
    Typ: Vykosťovací nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Tloušťka čepele: 1,8 mm
      84,00 €  
    Peeling knife
    Nůž Brieto na krájení
    Číslo výrobku719156
    Typ: Nůž na krájení
    Délka čepele: 70 mm
    Tloušťka čepele: 2,1 mm
      79,00 €  
    Salami and baguette knife
    Nůž na salám a bagetu Brieto
    Číslo výrobku719158
    Typ: Nůž na chléb
    Délka čepele: 160 mm
    Tloušťka čepele: 1,9 mm
      89,90 €  
    Filleting knife
    Filetovací nůž Brieto
    Číslo výrobku719159
    Typ: Filetovací nůž
    Délka čepele: 300 mm
    Tloušťka čepele: 2 mm
      249,00 €  
    Set:
    Sada Brieto, 3 kusy Cenová výhoda
    Číslo výrobku711067
    Typ: Sada, 3 díly
      235,50 €  

    Passend dazu

    Pomůcka pro broušení Togeru

    11,40 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705377

    Prkénko na krájení mozaiky, třešeň/ořech

    149,70 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 707850

    M. Brousek na nože Power Tools DC Fasttrack

    41,90 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 740844

    Sada kamenů Kunsuto, 3 kusy

    99,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711248

    Kombinovaný kámen Suehiro, zrnitost 1000/6000

    21,80 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711267