Mina Hocho, Yanagiba, nůž na ryby
Mina Hocho, Yanagiba, nůž na ryby
Úspěšná, snadno udržovatelná kombinace nerezové čepele Suminagashi a necitlivých šupin rukojeti z...
Úspěšná, snadno udržovatelná kombinace nerezové čepele Suminagashi a necitlivých šupin rukojeti z hnědého laminovaného dřeva. Středová řezná vrstva z nerezové oceli VG-10 je obklopena 16 vrstvami oceli Suminagashi a vytváří atraktivní vzor. Oboustranně broušená, nerezová, tvrdost 60 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village je kovářské družstvo. Tradice kovářství zde existuje již téměř 700 let. V této malé vesnici, která se nachází v provincii Fukui, vyrábí malá skupina vynikajících kovářských mistrů ve svých dílnách vynikající nože v malém množství. Tímto způsobem vznikají jednotlivé japonské kuchyňské nože ručně za použití těch nejlepších materiálů.
- Typ Sašimi, nůž na ryby
- Konstrukce čepele Damašek
- Délka čepele 270 mm
- Tloušťka čepele 2,7 mm
- Celková délka 420 mm
- Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
- Počet vrstev 17
- Nerez Ano
- Výroba Manufaktura
- Tvrdost 60 HRC
- Zkosení na obou stranách
- Materiál rukojeti Dřevo Pakka
- Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
- Hmotnost 250 g
| Číslo výrobku | 719878 |
| Značka | - |
Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
Tisk
Passend dazu
Kombinovaný kámen King, zrnitost 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm
39,90 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711005
Kombinované kameny Naniwa Specialty Stone, zrnitost 1000/5000
95,00 €
87,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711362