Matsune Hocho, Usuba, Nůž na okrajování | Japonské nože v západním designu

Celkem 33 vrstev oceli vytváří na čepeli atraktivní vzor Suminagashi, přičemž každá z nich má...

Celkem 33 vrstev oceli vytváří na čepeli atraktivní vzor Suminagashi, přičemž každá z nich má jedinečnou strukturu. Pro střední řeznou vrstvu je použita ocel VG-10, nerezová ocel nejvyšší kvality, která se vyznačuje vysokou odolností ostří. Stupnice rukojeti z vrstveného dřeva v barvě ebenu jsou ke střence třikrát přinýtovány, zatímco objímka z nerezové oceli tvoří harmonický přechod k čepeli. Tvrdost 61 HRC, oboustranně zkosené ostří, nerez.

Westernový design Hocho

Kombinace kvality japonských čepelí a západní kuchyňské technologie přináší vysoce kvalitní řezné nástroje. Příjemně se drží, jsou extrémně ostré, ale snadno se čistí.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Sonstige

Buy Sonstige products online at DICTUM.

Typ Usuba, nůž na krájení
Konstrukce čepele Damašek
Délka čepele 165 mm
Tloušťka čepele 1,8 mm
Celková délka 285 mm
Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
Počet vrstev 33
Nerez Ano
Výroba Manufaktura
Tvrdost 61 HRC
Zkosení na obou stranách
Materiál rukojeti Dřevo Pakka
Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
Hmotnost 190 g

Číslo výrobku

719458

Značka

Upozorněte mě, jakmile bude zboží opět k dispozici.

Výrobek až do odvolání nelze dodat.

249,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

			Cena		Množství
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku719458 Typ: Usuba, nůž na krájení Délka čepele: 165 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm		249,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Santoku, all-purpose knife
	Číslo výrobku719457 Typ: Santoku, univerzální nůž Délka čepele: 165 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm	249,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku719450 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 120 mm Tloušťka čepele: 1,5 mm	164,00 €
	Číslo výrobku719451 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 150 mm Tloušťka čepele: 1,6 mm	178,00 €
	Číslo výrobku719452 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm	249,00 €
	Číslo výrobku719453 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 210 mm Tloušťka čepele: 2 mm	298,00 €
	Číslo výrobku719454 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 240 mm Tloušťka čepele: 2,2 mm	344,00 €
	Číslo výrobku719455 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 270 mm Tloušťka čepele: 2,2 mm	389,00 € 339,00 €
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku719458 Typ: Usuba, nůž na krájení Délka čepele: 165 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm	249,00 €
Sujihiki, fish and meat knife
	Číslo výrobku719456 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Délka čepele: 240 mm Tloušťka čepele: 2,2 mm	344,00 €
Set:
	Cenová výhoda Číslo výrobku719459 Typ: Sada, 2 díly	374,00 €