Matsune Hocho, Sujihiki, nůž na ryby a maso | Japonské nože v západním designu

Celkem 33 vrstev oceli vytváří na čepeli atraktivní vzor Suminagashi, přičemž každá z nich má...

Celkem 33 vrstev oceli vytváří na čepeli atraktivní vzor Suminagashi, přičemž každá z nich má jedinečnou strukturu. Pro střední řeznou vrstvu je použita ocel VG-10, nerezová ocel nejvyšší kvality, která se vyznačuje vysokou odolností ostří. Stupnice rukojeti z vrstveného dřeva v barvě ebenu jsou ke střence třikrát přinýtovány, zatímco objímka z nerezové oceli tvoří harmonický přechod k čepeli. Tvrdost 61 HRC, oboustranně zkosené ostří, nerez.

Westernový design Hocho

Kombinace kvality japonských čepelí a západní kuchyňské technologie přináší vysoce kvalitní řezné nástroje. Příjemně se drží, jsou extrémně ostré, ale snadno se čistí.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Sonstige

Buy Sonstige products online at DICTUM.

Typ Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso
Konstrukce čepele Damašek
Délka čepele 240 mm
Tloušťka čepele 2,2 mm
Celková délka 360 mm
Ocelová řezná vrstva VG-10, nerezová ocel
Počet vrstev 33
Nerez Ano
Výroba Manufaktura
Tvrdost 61 HRC
Zkosení na obou stranách
Materiál rukojeti Dřevo Pakka
Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
Hmotnost 200 g

Číslo výrobku

719456

Značka

Upozorněte mě, jakmile bude zboží opět k dispozici.

Výrobek až do odvolání nelze dodat.

344,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

			Cena		Množství
Sujihiki, fish and meat knife
	Číslo výrobku719456 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Délka čepele: 240 mm Tloušťka čepele: 2,2 mm		344,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Santoku, all-purpose knife
	Číslo výrobku719457 Typ: Santoku, univerzální nůž Délka čepele: 165 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm	249,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku719450 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 120 mm Tloušťka čepele: 1,5 mm	164,00 €
	Číslo výrobku719451 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 150 mm Tloušťka čepele: 1,6 mm	178,00 €
	Číslo výrobku719452 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 180 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm	249,00 €
	Číslo výrobku719453 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 210 mm Tloušťka čepele: 2 mm	298,00 €
	Číslo výrobku719454 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 240 mm Tloušťka čepele: 2,2 mm	344,00 €
	Číslo výrobku719455 Typ: Gyuto, nože na ryby a maso Délka čepele: 270 mm Tloušťka čepele: 2,2 mm	389,00 € 339,00 €
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku719458 Typ: Usuba, nůž na krájení Délka čepele: 165 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm	249,00 €
Sujihiki, fish and meat knife
	Číslo výrobku719456 Typ: Sujihiki, štíhlý nůž na ryby a maso Délka čepele: 240 mm Tloušťka čepele: 2,2 mm	344,00 €
Set:
	Cenová výhoda Číslo výrobku719459 Typ: Sada, 2 díly	374,00 €