Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Tisíce let tradice Urushi se spojily s jemnou čepelí a vytvořily jedinečné mistrovské dílo. Každá z těchto nápadně strukturovaných čepelí je díky řemeslnému zpracování jedinečná svou damaškovou strukturou. Celkem 62 skládaných vrstev ostří z nerezové oceli obklopuje střední řeznou vrstvu z oceli ATS314* od společnosti Hitachi a vytváří fantastický vzor čepele. Osmihranná rukojeť z magnóliového dřeva byla dokončena lakem Urushi a zaujme cínově červeno-černým barevným gradientem. Nerezová ocel, tvrdost 60 HRC, oboustranně zkosené ostří. * Analýza oceli: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (v %).